Hidamari@小庭の薔薇

小さな庭で薔薇を育てて短い夏を楽しんでます♪
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毎年 恒例の・・・

毎年 実家から送られてくる大量のさつまいも
今年は名前しか聞いたことのない安納芋まで
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友達やご近所におすそ分けしても まだ沢山あるし
ウチの人達 蒸し芋もあまり好みじゃないみたいだし
天ぷらにするって言っても限度があるし
誰か美味しいレシピご存知の方居ませんかぁ〜〜?

結局、この沢山のさつまいもを少しでも減らすために
毎年 この時期になると大量のスィートポテトを作るんです。
まるで、お正月のお雑煮みたいな感じかな?

これだとみんな喜んでくれるしね〜

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見てみて 安納芋って切ったら薄いオレンジ色なんです
焼き芋にしたら美味しそう

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今回使ったイモは1.7キロ程
流石に裏ごしはやめました(笑) ちょ〜〜手抜き
でも あたしはその方が好きだったりするんだよね〜w

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出来上がったスィートポテトはお隣さんや
職場の方たちへ差し入れしてきました。

明日は大量に残った卵白をどうするか考える予定(笑)

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Comment

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> ワンワンさん

うん そうなの~
沢山送ってくれるからこれが一番消費できるのよ~

作った半分は配りまくってるよ(笑)
自分で作ると甘さ控えめに出来るからみんな喜んでくれるんだ

家が近くだったらぜったいお裾分けするのになぁ~
2012年10月17日(Wed) 14:04
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恒例なんだ〜
すごいね〜
スウィートポテトめちゃくちゃ欲しい!
ご近所さんだったらよかったな〜
2012年10月17日(Wed) 08:18
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> あっちさん

カライモ!! なんて懐かしい響き( ̄▽ ̄)

こっちでカライモって言っても 多分分かってもらえないような気がするよ(笑)

あたしも何回か豚汁に入れた事あるけど
メインは里芋でサツマイモはほんの少しだけw

あ!! 
こっちの豚汁はジャガイモなんだよ~~~
最近は慣れちゃったけど・・・

あたしはやっぱり里芋が好き♪
2012年10月17日(Wed) 02:07
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> ココ姫ママさん

お褒めの言葉 ありがと~~(๑≧౪≦)
あたしの数少ないレパートリーの一つです(笑)

自分で作るとお砂糖控えめで作れるのが良いよねw
2012年10月17日(Wed) 01:58
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ほんと、ほんと、美味しそう~♪♪
我家も、里芋、カライモ、じゃがいもって貰うんだけど、カライモだけは減らないのよね・・・。
特に男性は食べないし(ーー;)

我家は豚汁にカライモ入れるときがあるよ(^0^)vv
里芋とはまた違って、甘くなって私は好きで~す!
2012年10月15日(Mon) 12:50
編集
こんにちは~

わわわわわわわわ!!!!
スウィートポテト美味しそうっ(*^▽^*)
食べたーーーーーい★
見た目もキレイだし、すごいですね★
2012年10月15日(Mon) 11:52












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